唐道邦

2022-11-01 14:04
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唐道邦,男,研究员广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所畜禽加工研究室主任、中国畜产品加工研究会理事。致力于广东传统食品加工机制与工艺研究、畜禽肉制品加工研究等,主要研究范围包括畜禽冷链物流保鲜技术研究及应用、传统腊肠腊肉加工工艺机制与提升、生物技术在肉制品中的应用研究及新产品开发。主持国家、省市级课题10多项;参与国家、省重点项目20多项;获省科技进步一等奖2项、二等奖2项、三等奖2项、厅局级一等奖1项;获广东省农业技术推广奖一等奖2项;第一发明人获授权专利8项,第一作者(通讯作者)发表论文30多篇。