唐道邦

唐道邦，男，研究员，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所畜禽加工研究室主任、中国畜产品加工研究会理事。致力于广东传统食品加工机制与工艺研究、畜禽肉制品加工研究等，主要研究范围包括畜禽冷链物流保鲜技术研究及应用、传统腊肠腊肉加工工艺机制与提升、生物技术在肉制品中的应用研究及新产品开发。主持国家、省市级课题10多项；参与国家、省重点项目20多项；获省科技进步一等奖2项、二等奖2项、三等奖2项、厅局级一等奖1项；获广东省农业技术推广奖一等奖2项；第一发明人获授权专利8项，第一作者（通讯作者）发表论文30多篇。